國民美食 丞俐矢志發揚台灣珍奶文化
近年來，台灣珍珠奶茶旋風颳到歐洲，就連德國數百家速食店麥當勞也破天荒地推出包括珍珠奶茶在內的各式泡沫紅茶。隨著國際媒體大量曝光，珍珠奶茶也一躍成為最具知名度的台灣美食。看準此龐大商機，丞俐企業總經理張正信以推廣台灣珍奶文化為使命，從原本銷售泡沫紅茶店機器設備，進而提供一整套完整的產品與服務，可協助客戶開設泡沫紅茶店，而且從創新發想、機器設備、內部裝潢、原物料等，全都是從台灣輸出。
丞俐企業成立於2003年5月，主要出口泡沫紅茶原料系列及相關周邊機器設備、容器用品等。泡沫紅茶材料包括調味糖漿、濃縮汁、濃縮粉、雞蛋布丁粉；配料有波霸、粉圓、椰果、晶球、Q菓子、果汁球、蒟蒻、果凍、麻糬等；茶葉則有阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、中國茶、烏龍茶、苿香綠茶。
機器設備包含保溫桶、冷茶桶、沙冰機、水平式搖搖機（可自動搖晃雪克杯的機器）、自動封口機、衛生冰塊刨冰機、果糖定量機、不鏽鋼果糖架；器具用品如塑膠杯、紙杯、塑料吸管、保溫茶桶、杯膜、雪克杯等。
張正信也秉持「專業、誠實、熱情、奉獻」的經營理念，積極利用社群、影音多媒體，錄製教學影片，以提供開設泡沫紅茶店所需的完整專業知識與技能。此外，他未來更計劃開設互動教室，並為有興趣但不熟悉珍珠奶茶產業的初學者，打造一系列課程，協助他們設立泡沫紅茶店，教導他們經營門道。而且不論是從珍珠奶茶的發源、熬煮粉圓的技巧，到店舖命名、品牌設計、產品口味測試、網站架設等開店實務，張正信相信，丞俐都能為客戶提供所需的服務，並滿足其需求。
為了拓展海外市場，丞俐也透過空運向全球客戶提供免費樣品包，包括濃縮粉、濃縮糖漿。此外，丞俐所研製的茶本舖黑珍珠粉圓，已於2014年1月10日通過清真（HALAL）食品認證，可望進軍穆斯林市場，挹注公司獲利成長。
早已看準台灣珍珠奶茶商機無限的丞俐，希望與客戶建立長期合作夥伴關係，攜手合作，讓珍珠奶茶能像日本壽司、韓國泡菜一樣普及到世界各國，成為最具影響力的台灣美食。
經貿網企業網
